Bättre sent än aldrig. Här kommer en liten bild på den lampa jag inhandlade på senaste Ikea turen. Den gamla lampan har ju varit trasig så länge så jag kände att något behövdes i fönstret. Även blomman i den vita krukan fick följa med hem, alltid fint med lite grönt. :)

 

Har egentligen ingen tid till att blogga just nu men tänkte bara kika in här lite snabbt. Ska öppna på jobbet idag så jag måste byta om och ge mig av om 5 minuter för att hinna tanka bilen innan också. Det gäller att inte vara sen när man är först. ;)

Tredje gången gillt! Kände att det var dags för en vinst nu i tredje försöket. De två tidigare matcherna har ju inte slutat så lyckat så den här kvällen i Scandinavium var ju betydligt trevligare och dessutom roligt att säsongen inte är över ännu. Synd bara att det är typ 30 mil till Karlstad annars hade det nog blivit en tur dit, men hockeysoffan duger den med. ;)

 

Här kommer recept på dagens middag efter begäran från systeryster.

 

Örtkryddad kasslergratäng 4 personer

 

800 g potatis

400 g kassler

1/2 purjolök

3 dl matlagningsgrädde 4 %

1 1/2 dl riven ost

1 msk persilja

1 msk dragon

2 tsk smör

1 tomat

salt och svartpeppar

 

Skala och skiva potatisen tunt, strimla purjolök. Lägg hälften av potatisen i smord ugnsform och ringla över purjolök. Salta och peppra. Fördela hälften av osten på och lägg sedan över resten av potatisen och häll över matlagningsgrädden. Stek på 225 grader i ugn i ca 25 minuter. Lägg därefter på kassler, dragon, persilja, tomat och resten av osten. Stek ytterligare 25 minuter eller tills potatisen är klar.

 

Provade på något nytt till middag idag, en örtkryddad kasslergratäng. Blev faktiskt riktigt gott må jag säga. Nu när vi lyckats fixa vår ugn som inte "fungerat" på 6 månader så vill man använda den till allt nästan. Så imorgon får det nästan bli lite potatisgratäng tror jag, med vitlök i överflöd. :)

 

 

 

Äntligen är allt som har med skola att göra klart för 4 veckor framöver, minus 3 föreläsningar om en vecka. Så himla skönt att slippa ha en massa uppgifter som måste göras och faktiskt ha tid för lite annat. Direkt efter jag skickat in min essay idag tog jag bilen och åkte till Sisjön. Det blev lite shopping på HM, Lindex och Hemtex. Måste ju utnyttja alla rabatter som jag hade. Kassören på Hemtex råkade dessutom ge mig nästan dubbel rabatt så jag kan inte klaga. ;)

 

Blev precis uppringd av jobbet. Står ju uppskriven för helgen men har tyvärr inte fått något bokat, men då undrade de om jag kunde hoppa in extra på logistik och visst kunde jag det. Så imorrn är det jobb 06-10! Jobbigt att gå upp så himla tidigt men så härligt att ha hela lördagen kvar efteråt! :)