Här kommer recept på dagens middag efter begäran från systeryster.

 

Örtkryddad kasslergratäng 4 personer

 

800 g potatis

400 g kassler

1/2 purjolök

3 dl matlagningsgrädde 4 %

1 1/2 dl riven ost

1 msk persilja

1 msk dragon

2 tsk smör

1 tomat

salt och svartpeppar

 

Skala och skiva potatisen tunt, strimla purjolök. Lägg hälften av potatisen i smord ugnsform och ringla över purjolök. Salta och peppra. Fördela hälften av osten på och lägg sedan över resten av potatisen och häll över matlagningsgrädden. Stek på 225 grader i ugn i ca 25 minuter. Lägg därefter på kassler, dragon, persilja, tomat och resten av osten. Stek ytterligare 25 minuter eller tills potatisen är klar.